♡宛の美好”食“光✿花之恋饭团

蛋1颗鸭赏适量蒜苗适量三星葱适量四季豆适量红萝卜适量梦田越光米1杯

步骤1:材料们：蒜苗、三星聪，切段；鸭赏切片，备用。

步骤2:四季豆，斜切段；红萝卜用花型压模，压好。（剩余的红萝卜边切成末）滚水汆烫至熟软，捞起沥乾，备用。

步骤3:热锅，将三星聪段和红萝卜末，爆香。

步骤4:将蛋和香Ｑ甘甜的有机越光米中，拌匀。再与切丁的鸭赏入锅小火干煎拌炒至微焦，会逼出鸭油，和蒜苗、三星聪，爆香。

步骤5:放入饭模中可用小汤匙压紧。鸭赏是宜兰特产，当地「四宝」之首，将洗扒干净的鸭悬挂在特制的炉中，用甘蔗点火烟熏烤致熟，包装，可以直接食用，也可以用作菜肴配料。

步骤6:将饭模内的米饭倒扣于盘中。鸭赏肉质鲜美有弹性，吃得到淡淡的甘蔗味，加上三星葱的加持，风味与口感更加美味独特。口感风味多层次，提升胃口的最佳选择。

步骤7:嘴里的米香旱甜味，不仅让食欲饱足，更有满满的幸福感。汗滴禾下土，粒粒皆辛苦。是农家的汗水与坚持才能成就的甘甜韵味。