用料

鲜奶500g砂糖55g吉利丁片4片

鲜奶酪的做法

步骤1:先将吉利丁片泡于冰块水中软化。约5分钟。

步骤2:鲜奶以小火加热，砂糖加入融化后即可关火放凉。

步骤3:吉利丁片软化后拧乾，加入至鲜奶中搅拌让吉利丁片完全融化即可。倒入杯中放置冷藏约2～3小时即可享用。可依照个人喜好加上果酱或水果成为水果奶酪。

---

---