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黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）
为您提供黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）的菜谱，包括黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）的做法,黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）的做法步骤,黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）怎么做好吃等详细内容。
用料
糖粉100克洽发三环牌低筋30克奶粉41克麦芽(含水量15%)15克全蛋蛋液12克水4克洽发彩虹高筋250克洽发三环牌低筋75克特细白砂糖55克无水奶油110克冰水123克糖粉50克黑糖50克洽发三环牌低筋30克奶粉41克麦芽(含水量15%)15克全蛋蛋液12克水4克糖粉100克洽发三环牌低筋30克奶粉26克黑芝麻粉15克麦芽(含水量15%)15克全蛋蛋液12克水4克
黑芝麻粉牛舌饼（原味、黑糖）的做法
步骤1:将牛舌饼皮所有食材放入面包机内锅，如果您也是使用胖锅，请用１４号之揉面团行程，８分钟后行程结束，放在面包机中松弛２０分钟。从右侧清单中选择一种您最喜欢的口味，取一耐热塑胶袋，将所有食材放入，用手揉成团。
步骤2:将步骤２的内馅，分成每８公克一个，搓成圆形。步骤１的饼皮则分成每１８公克一个，一样搓成圆形。
步骤3:用饼皮包内馅。
步骤4:包好后，稍加整型成类似蚕宝宝的蛹状，松弛10分钟。其实不必斤斤两两去计较休息多久时间，因为当你从第一颗包到最后一颗时，再接着做下一步骤，松弛的时间一般来说都够久了。
步骤5:取步骤５之半成品一个，杆成您喜欢的长、宽、厚。（安安的大约长１６，宽６厚度0.2公分)。
步骤6:将牛舌饼移至烤盘上，用面团切割刀于饼皮中间划一长条。（贴心小叮咛：可以完成整盘的牛舌饼数量后，再统一划刀，安安单独拍照，只是为了让大家看清楚刀痕要划多深。重点就是只能划破皮，不可以划破内馅）。
步骤7:安安烤温参考：上火１８０度，下火１６０度，烤１８分钟。（最后几分钟请留意一下，勿臭火搭囉！）
步骤8:成品展示。（安安今天一口气做了一百多片，所以～我实在分不清那一块是黑芝麻口味，因为原味烤完，中间也是黑黑的呀！）
步骤9:成品展示。包装一下，美美送礼啦！
步骤10:成品展示。包装一下，美美送礼啦！