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用料
(1)新马铃薯(事先蒸熟)1+1/3杯紫地瓜(事先蒸熟)1/3杯黄椒1/3杯香醋洋葱*1/3杯蜜醋渍彩色胡萝卜**2/3杯黄花椰菜2/3杯无盐萝卜干*2大匙冷冻毛豆仁2大匙(2)大蒜味噌*2小匙姜末2小匙小茴香粉(孜然)1+1/2小匙印度咖哩粉1/2小匙柠檬胶*1小匙肉桂粉少许(3)越式春卷皮(无麸质)4张奇亚籽适量印度酥油少许
印度马铃薯馅饼的做法
步骤1:将材(1)以下的材料都切成丁，再与材料(2)拌匀，成为馅料。
步骤2:取一个圆型烤模，内层均匀抹上少许油，将越式春卷皮2张依照[春卷作法]*铺平。
步骤3:倒入馅料，
步骤4:再盖上另二张春卷皮，
步骤5:把春卷皮的边缘收进模内。
步骤6:春卷皮表面刷一层油，
步骤7:洒上奇亚籽，
步骤8:放入预热至180度的烤箱，烘烤40分即完成。
步骤9:★吃不完的内馅可以拌成沙拉，请勿超过第2餐。