用料

土司2片油渍烤甜椒适量荷包蛋1个罗曼叶适量起司1片黑胡椒少许海盐少许

烤甜椒煎蛋三明治的做法

步骤1:甜椒放入以预热250度的烤箱下层，烘烤10-12分钟，将甜椒翻面，再烘烤10-12分钟。甜椒从烤箱取出，放凉后将甜椒皮与籽去除。

步骤2:切成喜欢的大小，甜椒汤汁保留。

步骤3:将甜椒肉装入于瓶中，包含汤汁，再倒入少许初榨橄榄油至满瓶即可。详细作法可参考：https://icook.tw/recipes/107678其他配料可自行选择。将罗曼叶洗净沥干备用，煎一个荷包蛋、切一片起司，一一夹进土司里，洒上些许海盐与黑胡椒调味就很美味～

---

---