用料

蒜苗2支马铃薯2颗醃瓜（可略）1片辣椒1条调味料如下酱油2大匙盐少许糖少许胡椒粉少许

蒜苗酱烧马铃薯的做法

步骤1:所有食材准备与清洗，马铃薯切滚刀块，辣椒与蒜切斜断或切断。

步骤2:起锅，放少许油，先放蒜白与辣椒爆香。

步骤3:放入马铃薯翻炒ㄧ下。

步骤4:加醃瓜、调味料、水加至盖过所有食材后，盖锅盖以中小火烧煮至马铃薯松软。

步骤5:最后，再加蒜叶，蒜叶变脆绿即可。

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