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用料
起酥皮６片高筋面粉300g水150g鸡蛋1颗糖30g盐1小撮植物油1大匙肉松适量沙拉酱适量黑芝麻适量酵母1小匙
起酥肉松面包的做法
步骤1:面粉+糖+盐+水+全蛋+酵母揉成团加入植物油揉至不黏手静置发酵到2.5倍大分成6份，杆平，挤上沙拉酱(太少会干,太多会腻)
步骤2:包入肉松，用成圆形，进行第２次发酵至２倍大
步骤3:发酵完成后涂上水，盖上起酥片，用碗倒扣压一下
步骤4:手沾湿取一些黑芝麻压上去，烤箱180度预热后，放进去烤至酥皮变成金黄色就完成囉！