用料

Chardonnay白酒2杯,米2杯,甜椒1粒,迷迭香适量,白兰地适量,橄榄油适量,盐适量

白酒磨菇炖饭-佐义式香煎鸡肉-套餐的做法

将义大利香料、迷迭香、白兰地，橄榄油等放入鸡块中充分拌匀醃渍过夜

将洋菇切片，黄椒切块备用

将鸡肉煎至今黄取出，将洋菇放入前锅中拌炒均匀再加入米拌炒均匀，加入2杯白酒，煮8分钟制汤汁收乾，关火再闷10分钟即可

将甜椒快炒至熟，与鸡肉和炖饭摆盘，完成上桌！

所有的食材准备和料理过程请参考料理影片：http://youtu.be/9ZbqH7Hy81Y

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