用料

猪五花肉片450克圣女番茄100克洋葱半个蒜头5颗辣椒2根九层塔适量鱼露1.5大匙酱油3大匙米酒1大匙糖1大匙

打抛肉片盖饭的做法

步骤1:热锅后，下三大匙油，下蒜片与辣椒丁爆香

步骤2:再下洋葱丁

步骤3:洋葱丁煮至透明后，将切片的圣女风茄下锅

步骤4:煮出汤汁后，将肉片下锅拌炒

步骤5:下调味料与九层塔，煮开即可

步骤6:白饭上放小黄瓜薄片，再盖上炒好的打抛肉片

步骤7:这一碗打抛肉片盖饭，十分好吃喔!!!

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