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用料
蛤蛎20个,三色豆适量,虾仁6只,洋葱鲔鱼一大匙,水煮蛋1.5颗,海苔丝适量,姜片5片,海盐酌量,海鲜高汤块1/4块,米酒适量
蛤蛎海鲜炖饭的做法
1、先将水煮滚后放入姜片及高汤块,待高汤块完全溶解后再放入蛤蛎煮至全都打开后加入适量海盐及米酒再滚一次后熄火；
2、煮好的蛤蛎汤将蛤蛎壳与姜片取出丢弃,之后将剩余的蛤例汤取适量加入洗好的白米&三色豆&虾仁,开始用电锅闷煮,电锅跳起后拌匀条味后撒上黑胡椒粉即可；
3、将做好的海鲜炖饭与配菜一同组合完毕即是快速又营养的午餐。