用料

马铃薯1kg蛋1个面粉1大汤匙调味料盐胡椒适量

瑞士rösti煎洋芋的做法

步骤1:将马铃薯削皮洗净,刨成丝条状

步骤2:置入干净纱布,将马铃薯水微微压干

步骤3:加入蛋,面粉,调味料盐,胡椒或少许红色辣椒粉(依口味喜好)

步骤4:均匀混合

步骤5:小火加热平底锅,加入蔬菜油

步骤6:将均匀混合马铃薯置入锅中,一面煎各30分钟

步骤7:上桌开动

---

---