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清爽绿竹鲜笋粥

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用料

绿竹笋1根,素肉(皮丝)1片,香菜1支,芹菜1支,米2/3杯,水(依个人喜好增减)3杯,香菇数朵,红萝卜2片,油适量,姜泥适量,盐巴适量,胡椒粉适量,香油适量

清爽绿竹鲜笋粥的做法

1、素肉(皮丝)先泡水泡软.洗去多余油脂切丝.红萝卜.绿竹笋切丝;

2、锅热下油加入爆香料炒香.加入米.水.素肉(皮丝)和切好的绿竹笋丝煮滚转中火续煮至米饭柔软黏稠;3、加入调味.起锅前放上芹菜.香菜。



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