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素Chic!红酒醋焗烤番茄青花菜

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用料

圆形沙拉大番茄两颗青花菜500g橄榄油100ml红酒醋50ml盐适量

素Chic!红酒醋焗烤番茄青花菜的做法

步骤1:番茄切块备用.煮一锅加盐滚水,丢进洗好切好的青花菜后滚煮五分钟.沥干备用.烤箱170度(开风扇)预热.

步骤2:烤皿内先淋上一层橄榄油.铺上番茄丁快和水煮过的青花菜(我有稍微用手撕小块,这样比较容易入味).撒上一点盐调味.

步骤3:淋上红酒醋.爱酸不怕酸就多淋一些XD

步骤4:最后再大方的淋上橄榄油.

步骤5:将所有材料搅拌均匀后送进烤箱,烤15至20分钟.

步骤6:蔬菜表面出现微微焦边后即可出炉!

步骤7:很香,IknowXD但先不要急着吃!轻轻将搅拌过后让它自然冷却,让蔬菜们把焗烤过程释出的汤汁再次吸回去.结果是更酸甜多汁的番茄果肉和口感更扎实有层次的青花菜,拿来当肉类料理的配菜或拿来做三明治的夹馅都很对味!想要更多的义大利料理食谱吗?来Dolce&Salato找就对了!



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