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用料
无盐奶油85g糖粉60g蛋50g低筋面粉200g市售水果糖果适量
ＡＢＣ糖果饼干的做法
步骤1:无盐奶油室温回软，加入糖粉用刮刀将糖粉拌入奶油中，再用电动打蛋器拌匀将蛋分多次拌入步骤1中，要以电动打蛋器快速搅拌至光滑细致且颜色变淡再将过筛的低筋面粉用刮刀以不规则方向拌合取一保鲜膜，将步骤3的面团放在保鲜膜上，塑成方型扁状，用保鲜膜包好，放入冷冻约20~30min待凝固
步骤2:用擀面棍将冷冻取出的面团擀成0.5~0.6cm厚再用圆形饼干膜切割成圆形状,再用ＡＢＣ字母模切割
步骤3:将糖果放入塑胶袋中，用擀面棍敲碎
步骤4:将碎糖果放入饼干中
步骤5:放入预热好的烤箱中，150度烤20~25min出炉待冷却（糖果定型）再移动准备：1.圆形模6cm,2.ABC字母模,3.烤箱预热150度