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麻油丝瓜面线(1人份)

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用料

丝瓜(中型)1条,金门面线1片,木耳2朵,干姜2-3片,麻油1大匙,水1碗

调味料：盐半小匙,鸡晶1小匙,米酒1大匙

麻油丝瓜面线(1人份)的做法

1、丝瓜去皮.对切再切片；木耳洗净切丝；干姜切丝备用；

2、小炒锅中放入麻油爆香姜丝，再放入丝瓜及木耳丝；加入1大匙米酒盖上锅盖；

3、待丝瓜有些软化时再加入1碗水再盖上锅盖代丝瓜完全软化；

4、加入面线拌匀约30秒，加入盐及鸡晶调味即可起锅。

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