用料

地瓜500克水(鲜奶)400c.c.洋菜粉6克糖50克

地瓜羊羹的做法

步骤1:地瓜蒸熟，然后煮水，基本上水份要400c.c.，可以减去一些水，然后加鲜奶，但总量就是400c.c.，边煮水边搅拌，然后倒入洋菜粉跟糖，煮至水开，糖与洋菜粉融解！(一定要边搅边倒粉喔，不然会结在一起)

步骤2:之后把所有材料都倒入果汁机中打匀，因为红蕃薯比较没有粗纤维，如果用其他种类的蕃薯，建议打完之后要过滤一次

步骤3:倒入模型，放凉后就会结块了，但是冰冰的吃比较好吃喔，所以放凉后再放冰箱，想吃随时可以吃！

步骤4:可以调整自己喜欢的硬度，每多加两克的洋菜粉，就会不一样喔

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