用料

巧克力冰淇淋适量,香草冰淇淋适量,甘纳许适量,卡式达酱适量,巧克力脆片适量,蓝莓适量,香蕉适量,巧克力蛋糕适量,意大利饼干一片

巧克力圣代的做法

1、卡式达酱作法:三个蛋黄+100克糖打散加入25克面粉，牛奶250cc加香草煮沸到入蛋黄，搅拌均匀后到小火上主到浓稠就好。

2、甘纳许作法:40cc鲜奶油+35cc牛奶煮沸倒入75克巧克力搅拌到巧克力融化为止。

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