用料

1.生拉面2人份2.红萝卜1/4根4.火腿片2片3.小黄瓜1/2根5.蟹肉棒1根6.鸡蛋1个砂糖1大匙酱油2大匙白醋1大匙水50CC

凉面的做法

步骤1:将鸡蛋与1/2太白粉2大匙水混合调匀用平底锅煎出薄片的蛋皮

步骤2:.将蛋皮、红萝卜、小黄瓜、火腿片、蟹肉棒切细丝备用

步骤3:用一锅水煮熟拉面

步骤4:将煮过的拉面用冷水冲过并沥乾，再淋点香油搅拌均匀(这样面不会黏成一团)

步骤5:拉面摆在碗里，上面在铺满配料2.在洒上葱花，淋上酱汁即可

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