用料

馄饨{外面贩售}10颗{大},青葱1支,蛋1颗,青江菜2小把,海苔片1片,蚝油1茶匙,油膏2茶匙,糖4分之一茶匙,白醋1茶匙,辣油1茶匙,香油4分之一茶匙,开水2大匙

红油炒手的做法

1、将馄饨汆烫备用.蛋打散下锅煎成薄片再切丝.海苔剪成条状.青葱切珠.青江菜汆烫备用；

2、将调味料调好{喜欢吃辣的酸的可以多加点辣油跟白醋}备用；

3、青江菜铺底在放入烫好的馄饨将调味料加入再放上蛋皮海苔片加入葱珠完成。

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