用料

鳕鱼1片米酒1大匙柠檬片(切半，装饰用)3片香菜(洗净切末)10g蒜末5g辣椒1根柠檬汁2大匙鱼露1大匙砂糖½大匙

电锅料理-泰式柠檬鳕鱼的做法

步骤1:鳕鱼洗净后拭乾，两面均匀涂抹上米酒放入盘中。

步骤2:调味料拌匀后，1/3量加入作法1中。电锅外锅加入0.7米杯水量，再摆上蒸架与步骤2食材，盖上锅盖按下开关，电锅开关跳起后取出。

步骤3:将剩余之调味料淋在作法3中，盘中摆放香菜末与柠檬片装饰即完成。

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