用料

蛋2颗面1把高汤1锅太白粉水1碗葱花香菜少许酱油适量白胡椒粉适量乌醋适量香油少许鸭血1块豆腐1盒笋丝100g胡萝卜半条木耳100g金针菇1包高丽菜半颗蒜泥2瓣

山东大卤面的做法

步骤1:将全部食材洗净切丝丢入煮滚的高汤再加入酱油乌醋白胡椒粉调味

步骤2:再煮沸时加入太白粉水勾芡转小火再加入蛋液拌匀起锅前再淋上香油洒点香菜葱花即是一碗好喝酸辣汤再加入煮好的阳春面就是一碗热腾腾的大卤面了

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