用料

糙米1.5杯排骨3大块绞肉100g芋头1小颗干香菇5朵玉米粒适量芹菜三根3根鸡蛋1颗皮蛋1颗盐、白胡椒、酱油适量

头好壮壮糙米排骨芋头粥的做法

步骤1:糙米用温水泡过加入汆烫后的排骨、水一起熬煮

步骤2:香菇切细丝，起油锅爆香

步骤3:之后依续加入绞肉、芋头(切小丁)拌炒

步骤4:炒出香气后加入水闷煮，再加入适量的盐、白胡椒、酱油调味。待芋头软了之后，再把这些材料及玉米粒加入煮好的糙米粥里继续煮至食材均软烂

步骤5:将蛋打散淋在粥上、撒上芹菜珠、切丁的皮蛋，完成

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