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香辣口水鸡

为您提供香辣口水鸡的菜谱,包括香辣口水鸡的做法,香辣口水鸡的做法步骤,香辣口水鸡怎么做好吃等详细内容。

用料

去骨鸡腿排一只,辣椒半条,花生碎适量,麻油一小匙,乌醋一小匙,姜泥约一小匙,蒜泥约6瓣,胡麻油一大匙,豆瓣酱一小匙,花椒油些许,酱油一匙,酱油膏一小匙,白胡椒粉些许,白芝麻适量

香辣口水鸡的做法

1、将买回来的去骨鸡腿肉用水煮熟~水里可放一点青葱一起煮我是用大火先滚20分钟~然后关火闷10分钟~之后取出用冷水冲凉放冷~会更有嚼劲;

2、将以上提到的酱料全都和在一起搅拌均匀;

3、若要顾及摆盘美观~建议要吃的时候先把半碗酱料倒入要盛装的器皿内~然后摆上切好的鸡腿肉,再洒上切碎的香菜及花生碎~最后倒入剩下的酱料就可以囉。



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