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酒蒸文蛤时蔬_萝瑞娜x淬酿节气食谱
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用料
蛤蛎300g高丽菜4-5大片青江菜2把红萝卜切丝1/4条舞菇6-8小朵青葱辣椒丝适量清酒3大匙淬酿酱油露-静冈鲣鱼3-4大匙水2-3大匙香油1小匙
酒蒸文蛤时蔬_萝瑞娜x淬酿节气食谱的做法
步骤1:将蛤蜊放入盐水中放置30分钟以上让它吐砂
步骤2:将红萝卜切薄片后切丝
步骤3:高丽菜拨成适量大小、青江菜切段，舞菇拨成适当大小洗净备用
步骤4:把切好的蔬菜放入锅子里面，最后铺上文蛤
步骤5:加入调味料
步骤6:盖锅盖开大火到煮滚后(等到蒸气出来)转小火继续焖大概2分钟到文蛤全部开口。蒸好后洒上葱丝、辣椒或少许七味粉即完成。