用料

魩仔鱼少许,培根3条,香菇2朵,蛋2颗,葱3根,隔夜饭3碗,盐少许

培根魩仔鱼炒饭的做法

将魩仔鱼洗净沥乾，香菇及培根切成丁，葱切成葱花，蛋打成蛋花备用。

起油锅少许油.放入魩仔鱼煸炒片刻...拿起备用..直接将蛋花倒入炒成金黄色出蛋香气后盛出备用..再放培根丁干煎..再加香菇丁一起拌炒.

直下白饭中火炒至散..加入魩仔鱼.蛋.一起炒均匀。加上少许盐调味。最后加入葱花拌炒即完成。

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