用料

南瓜一小块花枝丸2颗虱目鱼丸2颗鸡蛋3颗鲜味炒手调味料适量

南瓜蛋炒饭的做法

步骤1:将南瓜及丸子均切成小丁状

步骤2:热油、中火，先将南瓜炒个八分熟。

步骤3:放入丸子，拌炒几下后，将以上推放至锅的左半边。

步骤4:接着，将蛋液淋于锅的右半边，再将煮熟的白饭平舖于蛋液上。

步骤5:最后，将左半边的食料，推至右半边＆舖于白饭上，待蛋液略熟后，再开始「大火」拌炒所有食料，洒上适量的调味盐，就ok囉！

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