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香浓可口的日式咖哩鸡
为您提供香浓可口的日式咖哩鸡的菜谱，包括香浓可口的日式咖哩鸡的做法,香浓可口的日式咖哩鸡的做法步骤,香浓可口的日式咖哩鸡怎么做好吃等详细内容。
用料
鸡腿肉1斤面粉3大匙月桂叶3片姜切碎15g洋葱切块1颗洋葱切碎（爆香用）半颗蒜头切碎60g红萝卜1条马铃薯2颗佛蒙特咖哩块一盒咖哩粉4大匙冰糖适量（依个人喜好可加可不加）水2000ml椰奶200ml
香浓可口的日式咖哩鸡的做法
步骤1:先将洋葱、大蒜及姜切碎末；红萝卜、马铃薯及洋葱切块备用。鸡腿肉切块用滚水汆烫后捞起备用。
步骤2:取一平底锅烧热，将做法1的鸡腿肉入锅干煎至表面焦黄，盛起备用。
步骤3:利用原锅的鸡油，加入洋葱碎末、大蒜碎末、姜碎末及月桂叶拌炒出香味后（味道真是香啊！），再放入咖哩粉及面粉以小火慢慢拌炒，直到所有材料均匀融合。取另一深锅，将做法2、3的材料全数置入，并加水约2000ml，用大火煮滚后转小火，此时加入剥碎的咖哩块，期间需不停的搅拌拌匀使其融化，小火续煮25分钟。
步骤4:将做法1切块的红萝卜、马铃薯及洋葱放入做法3的平底煎锅拌炒至马铃薯表皮微焦即可。再将做法5的材料置于深锅中，续以小火闷煮约20分钟。最后，淋上椰奶加以搅拌后，即可盛盘上桌。