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三杯杏鲍菇(黑麻油料理)
为您提供三杯杏鲍菇(黑麻油料理)的菜谱，包括三杯杏鲍菇(黑麻油料理)的做法,三杯杏鲍菇(黑麻油料理)的做法步骤,三杯杏鲍菇(黑麻油料理)怎么做好吃等详细内容。
用料
杏鲍菇5-6朵(300g)蒜5瓣姜6片辣椒1根九层塔1大把黑麻油3大匙白胡椒少许素蚝油2大匙酱油1大匙酒2.5大匙糖-二砂2大匙
三杯杏鲍菇(黑麻油料理)的做法
步骤1:备好所有食材、酱料，蒜切末、辣椒、姜切片、杏鲍菇切滚刀块
步骤2:热锅，倒入黑麻油，放进姜片、蒜末以小火煸香至姜片微微皱缩
步骤3:放进杏鲍菇，以中大火翻炒均匀至微微出水
步骤4:倒入米酒、砂糖、蠔油、酱油等酱汁翻炒均匀后，盖上锅盖以小火焖煮2~3分钟左右，使其稍稍收汁入味
步骤5:加入辣椒片、洒些许白胡椒稍稍拌炒一下
步骤6:起锅前放进一大把九层塔叶拌匀
步骤7:倒入烧热过的砂锅里即完成^^
步骤8:这次使用VITO家用榨油机自己新鲜现榨黑芝麻油，榨油时黑芝麻浓、纯、香好迷人，用来做做成三杯杏鲍菇，黑麻油的浓郁香味与咸咸甜甜的酱汁相得益彰，下饭好美味:)好油自己榨，VITO家用榨油机官网:http://www.vitostyle.com/