用料

板豆腐1盒,臭豆腐乳3小块,米酒2大匙,水适量,葱花适量,韩式泡菜1汤匙,香菇干2朵,胡萝卜丝1汤匙,杏鲍菇片3根,洋葱丝1/6个,豆芽菜1小把

简易泡菜臭豆腐锅的做法

1、板豆腐切块。先将臭豆腐乳加上米酒，捣成泥再加入板豆腐，再倒入水(水一定要盖过豆腐)，放入密封的容器至冰箱最少1天。

2、隔天再将臭豆腐炸至金黄备用。将香菇，胡萝卜，洋葱切丝，杏鲍菇切片，切些葱花。

3、倒入一点油，依序放入汤料炒香，再倒入香菇水，跟臭豆腐(臭豆腐乳本身有咸味，如果不够味，再加点盐巴即可)滚之后再放入泡菜撒上葱花，完成!!!

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