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Mimi♥红烧白鲳【淬酿开运年菜】
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用料
白鲳一夜干-六源味1尾洋葱1/3颗小蕃茄10颗香菜1束砂糖1大匙盐1/2小匙美丽媞妮初榨橄榄油2大匙淬酿酱油-鲣鱼3大匙酒3大匙
Mimi♥红烧白鲳【淬酿开运年菜】的做法
步骤1:将白鲳解冻，鱼身两面各划三刀。
步骤2:切洋葱丁、小蕃茄对切、香菜切碎。
步骤3:将白鲳放在小盘中，淋上酱料，放入电锅，外锅放1米杯水，开关跳起立即取出。
步骤4:中火热锅，倒入橄榄油，爆香洋葱丁及小蕃茄，加糖、盐，炒熟软后加入香菜末，熄火。
步骤5:将炒好的蔬菜淋在蒸好的鱼上，点缀香菜即可上桌！