用料

中筋面粉100克水150cc鸡蛋1颗盐少许蜜红豆1又1/3饭碗花生粉适量

豆沙锅饼的做法

步骤1:蜜红豆放入电锅蒸软并压成泥备用中筋面粉、水、全蛋、少许盐用搅拌器搅匀

步骤2:热锅中倒入少许油，加入一半的面糊摊平煎熟后拿起，再倒入另一半面糊摊饼皮

步骤3:取一片饼皮，用抹刀抹满豆沙馅

步骤4:将饼皮从两边往中间对折后再对折

步骤5:热锅中倒入油，放入豆沙饼煎至两面金黄

步骤6:切小块盛盘，洒上花生粉即可

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