用料

糯米粉200g,温水160g,抹茶粉1/4tsp,可可粉1/4tsp,红色食用色膏水1/4tsp,红豆蓉适量,桂花适量,蜜糖适量

彩色汤丸的做法

1、先将温水续渐加入糯米粉内搓成团，再分其三份；

2、分别将抹茶粉、可可粉、红色食用色膏水按压入三份已搓好糯米团内(不用太平均按压、成品才会有花玟出现)；

3、将糯米团续小分成小件，包入红豆蓉跟手再搓回圆状；

4、放入热水中煮约5分钟至每粒升上水便可捞起；

5、用另一个锅放上桂花及蜜糖用暖水搅拌好(作糖水用)；

6、简单得来我将传统片糖或冰糖改上蜜糖吃时感觉更健康红豆蓉我选购在香港日式一田百货，方便又便宜、而且味道不俗。

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