用料

米1/2杯,辣味香肠2条,蛋1颗,葱2根,洋葱1/4颗,红萝卜少许,盐适量,黑胡椒粉适量

香肠蛋炒饭的做法

1、香肠水煮熟成后切片及丁、蛋打散、葱切珠、洋葱切丁、红萝卜切小丁备用。

2、将米煮至熟成盛起。

3、热锅放入蛋液炒散，放入洋葱、香肠丁、红萝卜翻炒，再放入白饭续炒。

4、同锅加入葱珠续炒，斟酌以盐及黑胡椒调味，放上香肠片即可。

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