用料

猪绞肉300g培根3-5片豆干2片香菇6片葱3支蒜头6-7瓣甜面酱3大匙豆瓣酱11/2大匙糖1小匙水1杯

眷村炸酱面的做法

步骤1:葱白切末，蒜头去皮切碎。培根、豆干、香菇切成小丁备用!

步骤2:将用少许植物油将葱白、蒜头爆香后取出备用!

步骤3:先将培根丁煸炒至略微焦黄,加入豆干、香菇炒出香气,再放入绞肉炒熟。

步骤4:加入调味料及糖拌炒均匀，倒入少许的水拌匀煮开。盖上锅盖，小火焖煮约10分钟。

步骤5:将炸酱拌入煮好的手工面条就完成了!!

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