用料

意大利面300g,丝瓜半条,洋葱半颗,奶油15g,黑、白胡椒适量,盐适量,鸡高汤150c.c.

丝瓜意大利面的做法

1、先将奶油放入热锅中融化(同时意大利面放入加了少许盐的另一锅滚水，煮8-10分钟)；

2、加入洋葱炒出香气(洋葱炒至出水分、甜味出来)；

3、放入切片的丝瓜并加入少许高汤加盖闷1-2分钟(因为丝瓜会出水所以水不用加很多)；

4、最后放入意大利面拌炒，再加入盐巴、白胡椒搅拌后即可盛盘；

5、上桌后可洒上少许黑胡椒增添风味。

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