用料

沙朗2块,优格2盒,薄荷去梗1匙量,蜂蜜少许,泡醋的果干适量,奶油1大匙,胡椒盐少许,盐少许,黑胡椒少许

薄荷水果优格牛排的做法

1、果干前一晚泡果醋备用(依个人喜好调整酸度)；

2、薄荷切碎、果干切碎备用；

3、取一容器，加入薄荷碎、果干碎、优格、蜂蜜、盐拌匀成为优格酱备用；

4、将牛排撒上胡椒盐，再涂上奶油备用；

5、起锅热油，放入牛排两面煎香煎至7分熟后，取出以片刀切片备用；

6、将牛排片盛入成品盘，淋上优格酱、橄榄油，撒上黑胡椒即可完成。

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