用料

蛋６颗

完美水煮蛋的做法

步骤1:鸡蛋如果是刚从冰箱取出，请静置回至室温。

步骤2:电锅倒入量米杯8分满的水量(约120CC)，盖上锅盖、按下开关，你就可以去忙别的事，无须苦苦等候了。

步骤3:电锅开关跳起来后，把蛋取出并冲泡冷水，让蛋白剥离蛋膜，待降温后，从圆钝端开始轻敲蛋壳，然后从尖端开始剥，据说是因为圆钝端有空隙，轻敲让空气进入内部，然后就可以轻易从尖端剥除蛋壳了。

步骤4:

步骤5:

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