用料

腰子一整付姜片6-8片枸杞1茶匙蜜枣3颗红标米酒2/3瓶

(月子料理)麻油腰花的做法

步骤1:备料(将腰子切片.胰脏也切约1.5公分条备用)

步骤2:起滚水锅将胰脏先放入汆烫约3-4min左右

步骤3:待水滚后再放入腰子即可熄火闷约10秒即可取出漂冷水备用

步骤4:起1茶匙先爆香姜片约3min后

步骤5:再放入麻油再爆香约1-2min

步骤6:倒半瓶酒入锅中煮开后

步骤7:放入汆烫的胰脏片

步骤8:红枣煮约2min后

步骤9:再放入汆烫过的腰花煮约30秒即可熄火

步骤10:起锅前放入枸杞

步骤11:成品上桌

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