比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
丝瓜一条,干虾米一小把,蒜末一匙,姜末一匙,酒一匙,盐巴适量,香油几滴,水半碗,黑胡椒少许
开阳丝瓜的做法
1、丝瓜刨皮(喜欢脆一点的皮不要刨太多喔),切长方状,备用,虾米洗净泡米酒水备用;
2、起油锅,中火下姜蒜先爆香,加入泡过酒水的虾米下去炒香;
3、倒入丝瓜,稍翻炒几下后,倒入虾米水,转中小火,盖锅盖,煮六七分钟就可以了,起锅前滴一点香油和盐巴及黑胡椒少许就可以上菜了。
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丝瓜一条,干虾米一小把,蒜末一匙,姜末一匙,酒一匙,盐巴适量,香油几滴,水半碗,黑胡椒少许
1、丝瓜刨皮(喜欢脆一点的皮不要刨太多喔),切长方状,备用,虾米洗净泡米酒水备用;
2、起油锅,中火下姜蒜先爆香,加入泡过酒水的虾米下去炒香;
3、倒入丝瓜,稍翻炒几下后,倒入虾米水,转中小火,盖锅盖,煮六七分钟就可以了,起锅前滴一点香油和盐巴及黑胡椒少许就可以上菜了。