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开阳丝瓜

为您提供开阳丝瓜的菜谱,包括开阳丝瓜的做法,开阳丝瓜的做法步骤,开阳丝瓜怎么做好吃等详细内容。

用料

丝瓜一条,干虾米一小把,蒜末一匙,姜末一匙,酒一匙,盐巴适量,香油几滴,水半碗,黑胡椒少许

开阳丝瓜的做法

1、丝瓜刨皮(喜欢脆一点的皮不要刨太多喔),切长方状,备用,虾米洗净泡米酒水备用;

2、起油锅,中火下姜蒜先爆香,加入泡过酒水的虾米下去炒香;

3、倒入丝瓜,稍翻炒几下后,倒入虾米水,转中小火,盖锅盖,煮六七分钟就可以了,起锅前滴一点香油和盐巴及黑胡椒少许就可以上菜了。


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