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用料
白米1量杯干香菇5朵竹笋1根李锦记旧庄特级蚝油0.15量杯香菇水0.85量杯香油1中匙
蚝油香菇笋丁炊饭的做法
步骤1:使用香菇浸泡的温水，加入【李锦记旧庄特级蠔油】调和，再倒入洗净的白米中
步骤2:然后将切好的香菇丁与竹笋丁一层层的铺在白米饭上，最后洒上香油，盖上锅盖按下电源即可
步骤3:电源跳起时，约闷个5分钟再开盖..※笋丁放在最上层，用意是保留原味甜，让香菇与酱汁融入米饭中，再均匀搅拌才有层次口感。
步骤4:开盖后将所有食材均匀搅拌
步骤5:一碗飘香的笋丁香菇饭就这样轻松完成囉!
步骤6:李锦记的鲜蠔提炼的蠔油，让料理变的更美味~
步骤7:李锦记创建至今125年！「李锦记旧庄特级蠔油」掌握蠔油顶级祕方，坚持采用上等鲜蠔提炼，.确保每一滴都是精华所在，鲜蠔味浓郁，至鲜至纯，堪称蠔油之极品。