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▊雪莉小厨房。香蕉布朗尼▊
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用料
低筋面粉90g无盐奶油100g细砂糖65g鸡蛋2粒黑巧克力90g盐1g香蕉1条杏仁30g
▊雪莉小厨房。香蕉布朗尼▊的做法
步骤1:烤箱先以上火170℃/下火170℃预热10分钟。将黑巧克力与奶油隔水加热混合拌匀。
步骤2:鸡蛋、盐巴与糖拌匀并至糖融化后备用,香蕉切成小块,杏仁拍成小碎块。将蛋汁倒入黑巧克力内拌匀。拌匀后再放入筛过的低筋面粉,拌匀至无结块即可
步骤3:将香蕉丁倒入面糊内并拌匀。
步骤4:将面糊倒入模具内,8分满即可,并在表面上洒上杏仁丁装饰。
步骤5:上火170℃/下火170℃烤17分钟。