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肋骨900公克，肉骨茶包1包，蒜头10公克，月桂叶1/4片，百里香少许，丁香少许，酱油1/2小匙，盐1/4小匙，清水4杯
(1)将蒜头去皮，洗净后备用。
(2)肋骨用热水汆烫后，捞起沖凉。
(3)将所有材料、调味料用小火一起熬煮约20∼35分钟，入味后即可食用。
