用料

苦甜巧克力砖200g,奶油乳酪(240g装)2盒,鸡蛋4颗,黑糖粉7大匙,香草精1小匙

巧克力重乳酪蛋糕的做法

1、巧克力砖切碎，放入准备用以烘培的铁盆内，置入电锅，外锅加一点点水，蒸成糊状即可。

2、其他材料全部用搅拌棒打匀后，也倒入铁盆，并用搅拌棒快速打匀（否则巧克力遇冷会变硬）。

3、整盆放入烤箱，180度约30~40分钟（看厚度而定）。取出后冷藏3hr以上，冰冰的更好吃。

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