用料

肉排（排骨）300克黑酱油（老抽）4汤匙糖3茶匙麦芽糖1汤匙

新手不败家常菜-酱油肉排的做法

步骤1:将肉排解冻，洗净，抹干水份

步骤2:热锅下一汤匙油，下肉排，用中火煮三分钟至肉变色（不是炸，将排骨煮一煮便可）

步骤3:然后下黑酱油（老抽），糖及200毫升水拌匀，煮沸后，转小火，盖上锅盖煮45分钟（要不时搅拌，令颜色均匀，如没有水，要加水，以免烧焦）

步骤4:最后加麦芽糖拌匀，再煮三分钟即成！

步骤5:

步骤6:麦芽糖可在超市买到

步骤7:

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