用料

低筋面粉2杯泡打粉1大匙糖1/4杯动物性鲜奶油3/4杯奶油1/4杯柳橙1个蓝莓干1/2杯

橙皮蓝莓小松饼的做法

步骤1:柳橙用刨丝刀把表皮刨成细丝.加些橙皮丝可提增香气.

步骤2:面粉和泡打粉过筛后和其他所有食材一起放在盆中,奶油要切成小粒.

步骤3:用手捏和成团,不要搓揉,以免出筋.

步骤4:分成两份.揉圆后拍扁,切成8等份.

步骤5:排放烤盘,表面刷些鲜奶油（材料表外）,425Ｆ烤约15分钟,或表面金黄.

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