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梦幻蛋卷@188懒人料理

梦幻卷

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用料

蛋4颗,盐少许

梦幻蛋卷@188懒人料理的做法

四颗蛋，要饱满品质好的蛋，打八成均匀，加一点点盐，大约分成四等份(四汤杓)

用20公分不沾锅，油刷刷一层薄薄的油，倒入一杓蛋液后，摇动不沾锅，让蛋液均匀盖满锅底

蛋液似干未干时用不沾锅专用的平锅铲从边缘小心的铲起蛋饼，放平在大盘子上

重复四次，每次都将蛋饼往上叠，最后卷起来就大功告成了

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