用料

蒜头5颗,葱1支,辣椒1根,老姜1根,蛤蛎1斤,九层塔适量,豆瓣酱依个人口味,蕃茄酱少许,清水半碗,糖少许

独门豆瓣酱炒蛤蛎的做法

1、蒜头剥皮,葱切段,辣椒切片,备用；

2、热油,把蒜头,葱段,辣椒,姜片爆香后,加入豆瓣酱[依个人口味而定]，少许蕃茄酱,糖,半碗清水后将蛤蛎倒入等蛤蛎打开后；

3、加入九层塔拌炒后,起锅即可。

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