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吃的到芋头颗粒的芋泥饼
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用料
芋头一颗约300g二号砂糖70g太白粉三匙15ml/匙
吃的到芋头颗粒的芋泥饼的做法
步骤1:将芋头削皮切块后蒸熟，电锅放一杯半的水
步骤2:蒸熟后加入糖跟些许的橄榄油
步骤3:将芋头压成泥，想要有颗粒口感就不需要压的太绵密
步骤4:加入太白粉（芋泥才不会一下锅就散开），捏成长条状
步骤5:油要热一点，内馅都是熟的下锅后煎至金黄即可