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❤毛毛❤无油香蕉核桃蛋糕+巧克力淋酱
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用料
熟透的香蕉1根中筋面粉140g糖30g鸡蛋2颗牛奶50g泡打粉1/2t核桃依个人喜好添加巧克力块适量
❤毛毛❤无油香蕉核桃蛋糕+巧克力淋酱的做法
步骤1:1.将香蕉切块+烤箱预热180度2.将香蕉用搅拌器打成泥，或是用汤匙压成泥也可3.加入鸡蛋和牛奶，搅拌均匀即可，不需要到打发的程度4.中粉和泡打粉混匀过筛，加入糖稍微搅拌均匀，倒入香蕉糊中搅拌均匀至无颗粒
步骤2:5.切碎核桃，拌入面糊6.将面糊倒入模具中7.表面在放上一些切碎的核桃8.180度烤25分钟
步骤3:9.出炉后脱模放凉，热热直接吃也没问题!10.融化黑巧克力，装入袋子预备
步骤4:这种没有打发奶油或是鸡蛋的蛋糕，不会有内缩或是凹陷的情形，所以可以一出炉就热热吃(不过要小心烫!!)
步骤5:不淋巧克力酱也可以，因为毛毛这个配方的蛋糕糖量很少，喜欢甜一点的也可以借由巧克力来增加甜度