用料

虾仁50G火锅豆腐半盒鸡蛋1颗香油少许太白粉水适量油葱酥0.5~1大匙酱油0.5大匙柴鱼粉适量胡椒粉一小匙盐米酒太白粉少许

虾仁滑蛋豆腐的做法

步骤1:虾仁加入醃料炒至9分熟取出

步骤2:豆腐切丁加入半碗水

步骤3:放入调味

步骤4:用小火煮一分钟,放入太白粉水勾芡

步骤5:淋上蛋液,不要搅拌盖上锅盖闷30秒

步骤6:放入葱花拌匀

步骤7:起锅即可

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